しっとり美味しいささみの酒蒸し
naobayashi @cook_40298343
ほんのり塩味なので、そのまま食べたり和え物にしたり、作っておくと便利です
このレシピの生い立ち
薄味でアレンジのきく作りおきを冷蔵庫に入れておけば、私が仕事でいなくても安心。パンに乗せたり、野菜と混ぜたり丸ごと食べたり(^-^)
アプリでひらく作り方
- 1
ささみは耐熱皿に重ならないように並べ、塩、酒をふってなじませます。
-
- 2
レンジ加熱用の蓋かラップをして、600Wで2分加熱します。
-
- 3
蓋を取って裏返し、また蓋をして600Wで2分加熱し、蓋をしたまま冷まします。
- 4
冷めたら、蒸し汁ごと保存容器に入れて下さい。
-
コツ・ポイント
レンジのクセで、場所によって加熱具合が違ってくる時があります。裏返す時に、場所を交換する等して出来るだけ均一に火が通るようにして下さい。
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