アプリでひらく作り方
- 1
大根とにんじんを食べやすいサイズに、ねぎは小口切りにする。
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- 2
フライパンにごま油を敷き、中火で豚ばら肉を色が変わるまで焼く。
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- 3
大根、にんじん、ねぎ、おろししょうが、おろしにんにくを入れて軽く炒める。
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- 4
水と酒を加えて蓋をして弱火で10分ほど大根が柔らかくなるまで煮る。
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- 5
●の調味料を加えて再度10分ほど煮る。
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- 6
全体に味が染み込めば完成！
コツ・ポイント
大根の皮は分厚く切って、少し小さめに切ると味が染み込みやすく、火が通りやすいです。
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