介護つくりおきおかず12月の1

クック4ISD0M☆
クック4ISD0M☆ @cook_40221696

焼うどんは、冷凍うどんを使い、味付けは、お好み焼きのソースとウスターソースと、醤油と、塩胡椒で味付けました。
このレシピの生い立ち
食事を用意する人が、さっと出すことができるように、買ってきた物もみんなカットしてタッパーに入れました。

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材料

  1. たくわん 1本
  2. 黒豆 適当
  3. ブロッコリー
  4. 大根
  5. 豚こま
  6. ほんだし
  7. 醤油
  8. みりん
  9. 砂糖
  10. かつおぶし
  11. 豚肉
  12. 玉ねぎ
  13. タレ

作り方

  1. 1

    たくわんを切ってタッパーに入れる

  2. 2

    黒豆を買ってタッパーに入れる

  3. 3

    ブロッコリーをゆでる 熱湯に塩いれて、ブロッコリーを入れて3分ゆでる

  4. 4

    焼うどんをつくる。

  5. 5

    大根と、豚こまで煮る。味付けは、ほんだし、醤油、酒、みりん、砂糖です。最後タッパーに入れたらかつおぶしをまぶす

  6. 6

    五目煮豆をつくる。

  7. 7

    豚肉の生姜焼きを焼く。玉ねぎも一緒に炒める。味付けは市販の生姜焼きのタレです

コツ・ポイント

大根をしたゆでしました。

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レシピ作者

クック4ISD0M☆
クック4ISD0M☆ @cook_40221696
に公開
手作り大好き主婦です。最近は、物価高のため手作りも経費削減してます。残り野菜で妥協したおかずにしたり。毎週義理両親へおかずを作ってます。
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