アプリでひらく作り方
- 1
ししとうはヘタをとり、爪楊枝で穴を開ける。
椎茸はサイズを見ながら半分又は4分の一に切る。 - 2
1を軽く油を引いたフライパンで炒める。
- 3
ボウルに味噌と柚子胡椒を入れ、混ぜ合わせておく。
柚子胡椒は味を見ながら足していく。 - 4
2が焼けたら3に加える。
- 5
少し混ぜにくいですが
味が回る程度に混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
辛くなりすぎた時はすりごまを加えてください。
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