ほうれん草と挽肉のふわふわ卵味噌炒め
お料理ニャロメ @cook_40055210
卵はふんわり♪挽肉とほうれん草でささっと出来ます！味噌の香ばしい味つけでご飯にピッタリです☆
このレシピの生い立ち
ほうれん草の残り1把と挽肉と卵で、ご飯に合うようなおかずに仕上げてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草はサッ湯で、ざるにあげ流水にさらしよく絞る。
-
- 2
ねぎは斜め薄切りにする。
椎茸は石付きを取り、薄切りにする。
ほうれん草は2〜3センチに切る。 -
- 3
調味料を先に合わせ準備します。
- 4
卵に調味料を入れてから溶く。
フライパンを温め油を入れ、卵をかき混ぜ半熟に仕上げる。
一旦お皿に取り出す。 -
- 5
⑶のフライパンに油を入れ、挽肉をほぐしなから炒める。
-
- 6
ひき肉が炒まったら、椎茸を入れ胡椒を掛け炒める。
-
- 7
ねぎ・ほうれん草を入れ少し炒める。
合わせ調味料を入れて強火で絡める。 -
- 8
卵を戻し入れ、混ぜ合わせて出来上がりです☆
-
- 9
ご飯にのせても美味しいですよ♪
-
- 10
椎茸が記載漏れしていました。
レシピを改めて分かりやすく書き換え、写真も追加いたしました。 - 11
作って頂いた方々へ〜抜けていたにもかかわらず、仕上げて頂き本当にありがとうございました。
コツ・ポイント
ほうれん草はよく絞ります。お子様には細かく切ると食べ易いかと思います。
卵はふんわり半熟に仕上げます。合わせたを入れたら強火で絡めます。
リアクション
似たレシピ
ほうれん草とふわふわ卵の炒め 定番おかず
これだけは覚えておきたいシンプルな定番レシピ！ほうれん草と卵の炒め法蓮草大量消費☆無限ほうれん草☆常備菜、副菜
長芋とほうれん草のピリ辛味噌炒め
ピリ辛の味付けが、ごはんにも、おつまみにもぴったりな味噌炒めです＾＾
なすとミンチの味噌炒め٩(^‿^)۶
みそとミンチがご飯によく合います(^^)
もやしとほうれん草のひき肉炒め♪
コチュジャンでちょっぴりピリ辛なもやしとほうれん草のひき肉炒め煮です。炒り卵で彩りよく仕上げました♪
ほうれん草とひき肉の炒めもの☆
甘い味付けなので、ご飯に乗せたり、お弁当にも♪
豆腐・鷄ひき肉・ほうれん草のしょうが炒め
少ない塩分で、しょうがの味が引き立ちます。豆腐、ほうれん草、卵、しょうがと鷄ひき肉で栄養満点です。
大根と挽き肉のあんかけ炒め
大根と挽き肉を甘めの味付けでとろみをつけて煮ています。ご飯に合います♪
ほうれん草炒め
ほうれん草とかつお節でささっと１品(*^^*)ご飯が進みますよぉ～～
茄子とひき肉の味噌炒め
茄子とひき肉を味噌で炒めました
とんかつだいすき 
☆ほうれんそうの和風炒め☆
簡単ほうれんそうの和風炒めご飯がすすみます♪
菜の花とひき肉の炒め物
菜の花とひき肉を炒めました。ひき肉だけをご飯にかけても、これまた美味♪
ふわふわ卵とほうれん草炒め☆
ほうれん草のおひたしはあきた…。と思っている時にピッタリ！緑黄色野菜だから栄養も満点！簡単だからお弁当にもGood♪
チョコアンパン 
ほうれん草のピリ辛炒め
ちょっぴり、ピり辛なほうれん草です
りょあや 
栄養満点！ほうれん草と豆腐の挽肉炒め
栄養満点！簡単！早い！ほうれん草 豆腐 挽肉
りょうと母 
ご飯が欲しくなる厚揚げの味噌炒め
お味噌と厚揚げ＊栄養価アップ♪お味噌と挽き肉あん…ご飯がすすみます^^;
＊我が家の茄子の肉味噌炒め＊
作り置きレシピ！茄子とひき肉のご飯に合うおかず！今晩の夕食にもぴったり！甘めの味付けが○！
＊卵ときのこのオイスターソース炒め＊
オイスターソースで甘めに味付け！きのこの食感にふんわり卵があう！お弁当にぜひ！ご飯の上に乗せても美味しい！
農家の食卓〜ほうれん草のバター醤油炒め〜
ほうれん草をササッと美味しく調理出来ます♪
ほうれん草と挽き肉のピリ辛炒め♥
ホウレン草&挽き肉を甘辛く炒めてコチュジャンを少し入れたら美味しぃピリ辛炒めの出来上がり♪丼にしてもU^ェ^U♡
茄子と挽肉の味噌炒め
すぐできる茄子と挽肉の味噌炒めです。
【肉味噌風、挽き肉キャベツ炒め】
味噌なしの挽き肉キャベツレシピです。ご飯に乗せて丼に！
チェロピ 
新ジャガ★ひき肉の味噌バター風炒め
味噌ひき肉とじゃがバターが混ざり合い、香ばしい匂いが食欲をそそります。少し甘めですが、ご飯にぴったりです。
なすと挽き肉の味噌炒め
なすと挽き肉の味噌炒め、定番ですがおいしい☆つい、食べすぎてしまいます♪
かくし味はお味噌！ 厚揚げのひき肉炒め
お味噌を入れたコクのある味付けで、ビールやご飯が進みます。厚揚げなので水っぽくならないから、作りやすいと思います。
ほうれん草と卵の炒めもの
ベーコンとエリンギの旨みを活かした、ふんわり玉子のほうれん草炒めです。
ふんわり美味しい！ほうれん草とたまご炒め
ふんわりたまごが絡むほうれん草の炒め物です！簡単に出来て美味しいので、是非お試しください♪
しめじとほうれん草のヘルシー炒め
あっさりとした味付けになっていてほうれん草には味がしみていてとても美味しいです！時短レシピでささっと作れちゃいますよ！！
ほうれん草と卵白だし炒め
ほうれん草の甘みに卵が白だしを吸って、優しい味付けになってます！残ったら、お弁当のおかずに(^^♪ご飯に乗っけても♪♪
ほうれん草と卵オイマヨ炒め
弁当の一品に。30分で完成!。ご飯が進む。ほうれん草と卵炒め。ほうれん草があったので調べて作りました。
ほうれん草の中華風炒め物♡
朝食のおかずにもピッタリ☆ほうれん草と卵の中華風炒め物♪
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20545176
