お弁当★無添加切り干し大根の煮物★基本

はじめてのつくれぽをする
元外交官夫人のレシピ
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika

我が家の切り干し大根の煮物

無添加でカラダに優しい

安心、安全な食材で作った、ウチで人気なおかず
お弁当にピッタリ!
このレシピの生い立ち
ご飯がススム切り干し大根の煮物を作りました

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 切り干し大根 50g
  2. 人参 1/2本
  3. 干し椎茸 片手にのるくらい
  4. さつま揚げ 2枚
  5. 水 2カップ
  6. ★きび砂糖 大さじ2
  7. ★岩塩 小さじ1/4
  8. ☆醤油 大さじ1.5
  9. 米油 大さじ1

作り方

  1. 1

    切り干し大根は手作りです

  2. 2

    切り干し大根は15分たっぷりの水で戻しておく
    干し椎茸を2カップの水に浸しておく

    人参は千切り
    さつま揚げも細くカット

  3. 3

    米油を熱し人参を炒める

  4. 4

    絞った切り干し大根を加えて炒める

  5. 5

    さつま揚げを加えて炒める

  6. 6

    干し椎茸を水ごと入れる
    沸騰したら、蓋をして弱火にし、5分煮る

  7. 7

    ★きび砂糖、★岩塩を加えて蓋をして5分煮る

  8. 8

    ☆醤油を加えて中火にし、炒め合わせる

  9. 9

    3分くらい煮ると水分が減ってくる

    火を止めて出来あがり
    冷めていく過程で味が馴染む

  10. 10

    2022/1/18
    チキンピカタ
    切り干し大根の煮物、煮玉子、ナス揚、スナップエンドウ、米粉パウンドケーキ

  11. 11

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

元外交官夫人のレシピ
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika
に公開
クックパッドアンバサダー2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載　・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品20年キッチン開設英会話講師20年目清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 低脂質のパスタ のぶきよ
  2. 大葉香るうどん餃子 ありんこ
  3. 小松菜とちくわの中華風炒め もちよめちゃん
  4. トマト玉ねぎチーズベーコンホットサンド こつゆ514
  5. ≪給食≫たらの甘酢あんかけ 袋井市（静岡県）
  1. 酸姜醤(サンジャンジャン)の卵スープ jack06
  2. ピザトースト（1枚分） 弓下嵐
  3. 甘辛♪ご飯がすすむ肉炒め pokoぽん☆彡
  4. 簡単☆豚こまの肉じゃが 団塊オヤジ