揚げ出し豆腐(記録用)

adzge
adzge @cook_40285760

自分の記録用にしたためました。
このレシピの生い立ち
豆腐の水切り方法は掲載していた方のを覚えていたので。

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材料

4人分
  1. 絹ごし豆腐 2丁
  2. 片栗粉 少量
  3. 昆布だし 適量
  4. 昆布だしの量×3
  5. 長ネギ お好み

作り方

  1. 1

    豆腐の水切りはキッチンペーパーに包んで10分放置→電子レンジで500w3分加熱

  2. 2

    豆腐に片栗粉をまぶし揚げる

  3. 3

    長ネギ、片栗粉、昆布だしでタレをつくる

コツ・ポイント

多めの油を使用すること。

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レシピ作者

adzge
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