大根とほうれん草の味噌炒め
サンピンメシ @cook_40112192
一度知ればやみつき。大根の炒めもの。
このレシピの生い立ち
たまたま炒めた大根が、びっくりするくらい甘くておいしかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は短冊切りに、ほうれん草は砂を洗い流してから、ざく切りにしておく。
- 2
サラダ油でひき肉、大根を炒める。
- 3
大根に火が通ったら、ほうれん草、少量の水で溶いた味噌を炒め合わせる。
- 4
塩コショウで味を調えたら完成！
コツ・ポイント
大根は胴体部分をじっくり火を通すと格別な甘さ！余裕があれば先にひき肉を炒めて、別皿に避難させておいて。
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