丼弁当●豚スペアリブの甘煮丼
BistroMiti @BistroMiti
豚スペアリブを角煮風に煮こみ、丼にしました。
このレシピの生い立ち
●丼弁当のレシピ。
丼弁当のバリエーションは…
●丼弁当●玉ネギと煮詰める豚丼
→レシピID : 20575412
●丼弁当●豚肉＆根菜のあまから煮の丸ごと丼
→レシピID : 20544786
アプリでひらく作り方
- 1
●鍋を温め、肉を入れる。
●表面に焼き色をつける。
●水を加えて、30分ほど煮こむ。 -
- 2
●合わせ煮汁を加えて、30分ほど煮る。
●肉を取り出して一口大に切り分ける。 -
- 3
●煮汁にもどし、数分〜煮詰める。
-
- 4
○器にごはんを盛る。
●肉を盛りつける。
●煮汁を適量まわしかける。
●野菜等（分量外）を盛って、できあがり。 -
コツ・ポイント
●材料の分量、野菜はお好みでどうぞ。
※作例はプチトマト、スプラウト、プッチーナを使用。
●３までしあげて、作るときに温めなおすこともできます。
●軟骨が残る場合があります。お好みで取り除いて下さい。
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