【お弁当】揚げ焼きごぼうの甘辛煮

まちゃみ♪ママ
まちゃみ♪ママ @cook_40068607

作り置きで、便利な一品!お弁当に、おつまに!
このレシピの生い立ち
子ども好みな、ごぼうメニューを…

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材料

  1. ごぼう 1袋(300gほど)
  2. 大さじ2
  3. 砂糖 大さじ1
  4. 大さじ1
  5. 濃口しょうゆ 大さじ1
  6. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    ごぼうは乱切りにし、5分ほど水にさらす。

  2. 2

    フライパンに、水気を切ったごぼうと、油を入れ加熱。

  3. 3

    蓋をしながら、じっくりと揚げ焼き!

  4. 4

    ごぼうに火が通ったら、砂糖、水、濃口しょうゆ、みりんを入れ…

  5. 5

    しばらくコトコト煮て、水分が少なくなったら、蓋をして、しばらく放置…味を馴染ませて完成!

コツ・ポイント

じっくりと揚げ焼き!

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レシピ作者

まちゃみ♪ママ
まちゃみ♪ママ @cook_40068607
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♫ 節約、時短、手抜きレシピ ♫本業は音楽講師。『ムリせず頑張らず、持続可能なごはん作り』がモットー(^^)夢は、大好きな嵐の松潤に、ごはんを届けること♡まちゃみ♪ママの「YouTube」「Amebaブログ」も、遊びに来てね~
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