お弁当にも♪オクラと卵のおかか炒め
sunny＊29 @cook_40201392
卵とオクラの色合いでお弁当にもぴったり♪
このレシピの生い立ち
オクラが好きなので、いつもと違う食べ方を考えてレシピにしました♪
アプリでひらく作り方
- 1
オクラは洗い、軽く塩もみ。
耐熱容器にかるくラップをして、
600wで1分軽く加熱する。 -
- 2
オクラを斜めに切り、
卵をとく。卵には塩ひとつまみ。 -
- 3
ごま油を熱したフライパンに卵をふんわり焼き、一度取り出す。
-
- 4
オクラを炒めて塩コショウ少々。
卵を戻して手早く混ぜたら、めんつゆ大さじ1を回し入れ軽く混ぜて火を止める。 -
- 5
かつお節を加えて混ぜたら完成♪
-
- 6
8/25クックパッドニュースに掲載されました(^^)
-
コツ・ポイント
オクラはレンチンだと時短になりますが、軽く茹でるのでもokですよ♪
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