【保育園給食】 すき焼き風の煮物

武蔵野市 @musashino_kitchen
保育園のすきやきは、豆腐のかわりに車麩(くるまふ)を使います。
車麩に味がしみて、おいしいです。
このレシピの生い立ち
武蔵野市の保育園で提供している給食レシピです。
レシピ作成:子ども育成課
作り方
- 1
豚もも肉は1~2㎝に切る。車麩は水で戻してしぼり、食べやすい大きさに切る。(写真は小町ふ。小町ふは切らなくても食べやすい
- 2
人参はいちょう切り、白菜と白滝はザク切りにする。
- 3
鍋にサラダ油をひき、①と②を炒め、調味料とだしを加えて煮込む。
- 4
煮汁が少なくなってきたら出来上がり。
- 5
車麩の代わりに小町ふを使った時の出来上がりイメージ。
- 6
【食べにくい時は】⑤に水大さじ1と片栗粉小さじ1を加えて混ぜ、レンジで1分加熱。再びよく混ぜるととろみがついて食べやすい
コツ・ポイント
白菜から水分が出るので、だしの量は様子を見ながら加えましょう。
似たレシピ

【保育園給食】すき焼き風煮
味がしっかり染みて野菜がたくさん食べられます。豆腐と豚肉も入りたんぱく質もしっかりとれるメニューです。


すき焼き風煮 ★宇都宮学校給食
すき焼き風の煮ものです。


【保育園給食】すき焼き風煮
すき焼きの材料を使った煮物です。


すき焼き風煮
牛肉の代わりに豚肉を使用しますが、おいしいすき焼き風煮ができます。


すき焼き風煮
高野豆腐で栄養たっぷり!牛肉ではなく豚肉を使ったすき焼き風の煮物です!


すき焼き風煮物
すき焼きを煮物風にアレンジしてみました!


豚肉のすき焼き風煮
うちは、すき焼きもすき焼き風煮も基本は豚肉です☆味がしみておいしいですよ♪


新発田市給食レシピ☆すき焼風煮
【1人あたりの栄養価】エネルギー:157kcal たんぱく質:6.3g 塩分:0.7g 野菜量:100g


お麩のすき焼き煮
甘しょっぱい、すき焼きの味が染みたお麩の煮物です。


お手軽すき焼き風煮
すき焼きが食べたいなぁ~でもお給料日前だしぃ・・・という時にどうぞ♪


すき焼き風煮物
野菜たっぷり!美味しいすき焼き風煮物です。


すき焼き風煮
すき焼きの味なのでご飯の上にかけてすき焼き丼にしても美味しいです。


私のすき焼き煮
バラ肉の旨味と豆腐&白菜か合うすき焼きに煮です!


すき焼き風煮
簡単すき焼き風


シーチキンのすき焼き風煮
手軽でたっぷり野菜も美味しいすき焼きを「シーチキン」で♪香ばしく焼いた白ねぎときのこも美味しい、すき焼き風です。


【給食】すき焼き風煮
市立保育所のメニューをご紹介します♪子どもたちも大好き!定番のメニューです。


すき焼き風煮
すき焼き風の卵とじ煮です!


豚肉のすき焼き風煮物
豚肉で作るすき焼き風煮物です♬


すき焼き風煮
すき焼きはお金かかるけど、すき焼き風煮はお安い野菜で贅沢できますよ。


簡単!すき焼き風煮物★作り置き
豚肉でお財布に優しい♪すき焼き味の煮物です(^^)


新潟のすき焼き風煮
フライパンで簡単〜すき焼き風煮


すき焼き煮
食べやすいすき焼き煮


マクロビすき焼き風 車麩の煮物!
車麩を使って、すき焼きのような甘い煮物に仕上げました!ご飯がすすむ一品です!!


すき焼き風煮
具材に優しい味がよく染みた、美味しい一品です(^^)


豆腐煮のすき焼き風
豆腐がメインのすき焼き風豆腐煮です、味は普通のとあまり変わりませんが、手頃な価格で入るひき肉を使いました


肉なしすき焼き煮
ベジタリアンでも食べれるすき焼きを作りました


簡単フライパンで…俺流のすき焼き風煮物
フライパンにすき焼き風煮汁を作り、レンチンした野菜と牛肉を煮込むだけ!!野菜を一度加熱するから、味が染み込みやすい♪


車麩のすき焼き風煮
材料は、あるものなんでもいいです。すき焼きに入れられるものなら何でも。


圧力鍋ですき焼き風白菜煮
すき焼きみたいな味で美味しい!他にも色々な野菜でできると思います。卵をつけて食べるとまたいい。


車麩のすき焼き風煮
2015/07/14 話題入り☆肉なしでもすき焼き!煮込んで味が沁みた車麩と野菜で ご飯が進みます。

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20635261