野菜たくさん！我が家の鮭の南蛮漬け！

サーモンの大きさや形が違ったりするので、切り方を変えます。
写真のような薄くて大きいお腹の部分。

約２cm幅に切っていきます。

全体が厚めで背中の部分。

1～1.5cm幅に切っていきます。

人参は2cm幅に薄くスライスして千切りにします。切ったら、耐熱容器に入れます。

玉ねぎは横に半分に切り、スライスします。⑥の耐熱容器で人参の上に切った玉ねぎを入れます。

写真のように耐熱容器に人参、玉ねぎ、ピーマンの順にのせていき、ラップして600w5~7分チンします。

フライパンにごま油大さじ2を入れて、⑪を入れます。中火に熱して片面2分くらい焼きます。

ひっくり返して2分ほど火が通るまで焼きます。

バットなどにサーモンのつけだれの調味料を入れて焼いたサーモンを入れていきます。5分ほどしたらひっくり返します。