南蛮漬け

ちぇぞう
ちぇぞう @cook_40301674

揚げた魚・肉・野菜に基本の調味液をかけるだけです!
このレシピの生い立ち
義父が大好きだった南蛮漬けです。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3人分
  1. メヒカリ、マメアジ、鶏肉など 800g
  2. 片栗粉 適量
  3. 玉ねぎ人参ピーマン お好みの野菜
  4. ★酢 カップ1/2
  5. ★酒 大3
  6. ★砂糖 大3
  7. ★しょうゆ 大3

作り方

  1. 1

    魚(メヒカリ)に軽く塩をふり、10分ほどおく

    片栗粉をまぶして

  2. 2

    揚げる

  3. 3

    調味料★全てをあわせて煮立てる

  4. 4

    3に好きな野菜を入れ、

    しんなりするまで火を入れる

  5. 5

    揚げた魚にかけば完成!

  6. 6

    冷蔵庫で保存をすると骨まで柔らかくなります。

コツ・ポイント

基本の調味液を覚えておけば応用がききます。
お好きな魚、肉、野菜でどうぞ。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

ちぇぞう
ちぇぞう @cook_40301674
に公開
「とにかく簡単に」をモットーに作っております。
もっと読む

似たレシピ