にんじんと冬瓜の皮のきんぴら＊幼児食
__chana @cook_40328778
短時間で簡単に！副菜として、彩りも◎
このレシピの生い立ち
冬瓜の皮を捨てるのが勿体ないなーと、
きんぴらにしてみました( ˘꒳˘ )
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんと冬瓜の皮は細く切り、糸こんにゃくは食べやすい大きさに切る。
大豆は袋から出し軽く水洗いしてザルにあげる。 - 2
サラダ油をフライパン入れ火にかける。
フライパンが温まったらにんじんと冬瓜の皮を入れて少ししんなりするまで中火で炒める。 -
- 3
しんなりしてきたら、大豆と糸こんにゃくと●を加えて蓋をし、4~5分煮る。
(中火のままで) -
- 4
水分があらかた飛んできたら、焦げないように全体を混ぜながら、水分が飛びきる手前で火を止める。
-
コツ・ポイント
材料はお好きな物に、家にある物で、変えてもらっても◎
息子が大豆好きなので入れてますが、大豆はなくても！
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