はんぺんと揚げ玉梅和え

はじめてのつくれぽをする
赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

柔らかいはんぺんと、カリカリの天かす！
このレシピの生い立ち
カリカリの揚げ玉でも、しっとり揚げ玉でも…美味しい！お好みで…

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材料

2～3人分
  1. はんぺん 1枚50ｇ
  2. 梅干し 15ｇ
  3. ◎酒 小さじ1
  4. ◎醬油 1ｇ
  5. 揚げ玉 10ｇ

作り方

  1. 1

    梅干しの種を取り、果肉をたたく。(a)

  2. 2

    ボールに(a)と入れて◎を入れる。(b)

  3. 3

    (b)を混ぜ負わせる。

  4. 4

    はんぺんをさいの目に切る。(c)

  5. 5

    はんぺんを加える。

  6. 6

    頂く直前に揚げ玉を加えて、和える。

  7. 7

    サックリ混ぜたら、器に盛る。

  8. 8

    (キュウリの横)

コツ・ポイント

揚げ玉は頂く直前に和える。

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レシピ作者

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2367件感謝です。
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