えのきの梅肉和え
単！！ @cook_40050638
14/8/8話題入り有難うございます、甘酸っぱくてつるっと食べられます、お酒にもご飯にも合います
このレシピの生い立ち
居酒屋で最初のお通しで出されたお料理、真似して作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
えのきだけは石突きを切り落とし、ばらけさせてラップに包みレンジ５００Ｗで２分半加熱する
-
- 2
えのきだけは水に放した後よく水気を切って長さを半分にする
-
- 3
梅干しは種を除き、包丁で叩いて潰す
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- 4
ボウルにえのきだけと梅と●を入れて混ぜる
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コツ・ポイント
お好みでごまをふったり、刻み海苔を振るのも良いでしょう
リアクション
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