豚コマと小松菜の生姜焼き風炒め

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Ｍぱん's cooksnap of when they made 豚コマと小松菜の生姜焼き風炒め.
金理愛（カナリア）
金理愛（カナリア） @cook_40119575

覚え書き(笑)意外と味ついてます。
このレシピの生い立ち
いつもニンニクと生姜で味付けするけど、今回は生姜だけで作ってみた☆とにかく安い野菜を買うようにしてるから、最近は小松菜が多い…。

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材料

  1. 豚こま切れ肉 300〜400g
  2. 小松菜 1袋(4株)
  3. 油 大さじ1
  4. 生姜チューブ 3〜4cm
  5. 酒 小さじ1
  6. 醤油 大さじ1
  7. 塩コショウ 少々
  8. いりごま お好み

作り方

  1. 1

    豚コマと小松菜を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    温めたフライパンに油をひき、油をフライパン全体に。
    そして生姜チューブを入れる。
    (油が飛ぶので注意)

  3. 3

    豚コマをフライパンへ。
    強めの中火で炒め、少し火が通ったら酒と醤油を入れる。

  4. 4

    豚コマ全体に火が通ったら小松菜を入れて炒める。
    小松菜にある程度火が通ったら、塩コショウをして味を整える。

  5. 5

    火を止めたら、いりごまを振り混ぜ合わせ、完成☆

コツ・ポイント

水分が出てくるので、なるべく飛ばしたい。

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つくれぽ (6)

つくれぽについて

レシピ作者

金理愛（カナリア）
金理愛（カナリア） @cook_40119575
に公開
11歳♀と８歳♂と２歳♂のママです♡郵便局で働いています。クックパッドのレシピをいつも参考にさせていただいてます☆料理があまり得意ではなく作るのが好きでもナイので自分でレシピをアップする能力は無いに等しい(笑)そして、いつもつくれぽ書くのを忘れてしまいます…。ごめんなさい！
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