しょうが焼き風豚こま炒め

へなちょこ3世
へなちょこ3世 @cook_40147350

フライパン1つで簡単!10分くらいでできます(^ ^)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので賄いたい、けど生姜焼きが食べたい。その中で誕生した、早くて簡単ご飯です!**

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材料

2人分
  1. 豚のこま切れ 200g
  2. ネギ 1/2本
  3. ★しょうゆ(濃口) 大2
  4. ★みりん 大1.5
  5. ★酒 大1
  6. ★しょうが(チューブ) 少々
  7. ★味噌 極少量(隠し味程度)
  8. サニーレタス 適量(彩りに)

作り方

  1. 1

    豚こまを食べやすい大きさに切り揃え、★を合わせたボールの中に投入。絡めてつけておく。

  2. 2

    その間にネギを斜め薄切りに。

  3. 3

    温めたフライパンにごま油を敷いて、ネギを先に炒めておく。

  4. 4

    少し飴色が付いてきたら豚こまを入れる。

  5. 5

    豚こまが炒まったら完成!

コツ・ポイント

彩りの為サニーレタスを敷いたお皿に載せてます。ごはんの上に載せて丼にする時もあります(^ ^)味噌を気持ち程度入れることでコクが少し出たかな、と思います。入れすぎると塩辛くなるので注意です。

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レシピ作者

へなちょこ3世
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