朝をイメージしたマフィン

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赤ちゃんのおしりふき
赤ちゃんのおしりふき @cook_40195794

当てにならないマフィンのレシピです
失敗してますから…
このレシピの生い立ち
ゴールデンウィーク暇だから昨日から色んな味のマフィンに挑戦しています

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材料

6個分
  1. 卵 3個
  2. オリーブオイル 卵より少ないくらい
  3. 片栗粉 大さじ3くらい
  4. 米粉 130ｇくらい
  5. 砂糖 大さじ5くらい(山盛り)
  6. ヨーグルト 大さじ2
  7. ベーキングパウダー 小さじ2
  8. ソーセージ 5本
  9. コーヒー 大さじ1
  10. コーヒー用砂糖 大さじ3(山盛り)
  11. お湯 大さじ2

作り方

  1. 1

    卵を混ぜます。

  2. 2

    ヨーグルトを加えます
    オリーブオイルも加えます

  3. 3

    粉類混ぜます
    トントントントンってして、やっと落ちるくらいの硬さで。
    なので、粉の量は調整してください

  4. 4

    1/3程に生地を流し、ソーセージをばら撒きます(少し残して)
    私は欲張って後悔したから公開する(yºДº)yYO!!

  5. 5

    生地で蓋をします

  6. 6

    コーヒー

  7. 7

    砂糖

  8. 8

    お湯で溶かす

    ここが敗因だったかな、お湯入れすぎ疑惑

  9. 9

    コーヒー液を残りの生地に混ぜる

  10. 10

    シンメトリーって言うんですかね？

  11. 11

    オーブン150度5分でソーセージ追加
    後約20分160度で焼き上げます

コツ・ポイント

水分が多かったのか、コーヒー味の方が底上げしてしまって、見た目に個性が出てしまった。
見た目じゃない。中味が大事。明日食べて確認します。

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レシピ作者

赤ちゃんのおしりふき
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に公開
楽しく美味しくてきとーに。
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