さっぱり!!柚子胡椒風味の冷しゃぶ
ふぁる。 @cook_40300983
柚子胡椒の香りがほんのり香って、さっぱり美味しい冷しゃぶです^^。またこの冷しゃぶはカロリーが少ないのでダイエットにも〇
このレシピの生い立ち
最近暑くなってきたので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は広げ、〇を絡めて下味をつける。
- 2
トマトはヘタを取り、お好みで切って、セロリも食べやすい様に切る。
- 3
鍋に熱湯を沸かし、1に片栗粉をまぶして次々に入れ、茹でる。
- 4
色が変わったらすぐに氷水にとり、ざるにあげて水気をきる。
- 5
△は混ぜ合わせてたれを作る。
- 6
器に2、4を盛り合わせ、5のたれを回しかける。
- 7
完成!!
コツ・ポイント
肉は茹ですぎると固くなってしまうので早めに氷水にとった方が◎
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