ほかっ♡大粒帆立と筍で春の炊き込みご飯
ゆりーずきっちん @cook_40111216
青森県産の大粒帆立の美味しさが忘れられずご飯に♪柔らかく甘い筍をお出汁でシンプルに炊き上げ、食材の旨味が光るご飯♪
このレシピの生い立ち
青森のねぶたに行ってから、大粒帆立の魅力にとりつかれています♪♪
春の具材でヘルシーお家ご飯♪ファミリーも大喜びです♪木の芽が沢山育ったので、山椒の香りも楽しめる贅沢なご飯♪
ID:20749763もオススメ。
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研いだ米と具材、*を入れ、その後合計して3合分の水分量になる様に、水を加え入れ30分以上浸水する。
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炊飯後、ご飯を軽く混ぜ、器によそってから、木の芽をたっぷり散らす。直ぐ柔らかくなるので一緒に炊きこまない。
召し上がれ～ -
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コツ・ポイント
特にナシ。浸水させると、具材のエキスが出て美味しくなる。
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