揚げナスと厚切りベーコンのおろし和風
さおぴー★ @cook_40256383
夏でも食べたくなる和風パスタです♪
このレシピの生い立ち
PRONTOでお気に入りだったパスタを再現してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ナスを縦に8等分し、サラダ油（分量外）で揚げ焼きして皿にあげておく
- 2
ベーコンは好みの大きさに切っておく
- 3
パスタを所定の時間茹でる
- 4
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ香りが出るまで炒め、パスタの茹で汁、生姜のすりおろし、粉末だしを加えて和える
- 5
パスタを加え全体を和え、皿に盛る。ナスをトッピングし、大根おろしに醤油、七味唐辛子を振って完成！
- 6
コツ・ポイント
生生姜メインの味付けなので、なるべくチューブでなく生がおすすめです！
和えた調味料を事前に冷蔵庫で冷やしておくと、よりさっぱりいただけます。
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