砂糖えんどうのかんたん和え
JA静岡厚生連 @cook_40297165
砂糖えんどうの
シャキシャキ食感と
甘さがシンプルに味わえる一品です。
このレシピの生い立ち
砂糖えんどう（砂糖豌豆）はさやえんどうの一種です。色や形がきれいで、軟らかくさやごと食べられ、糖度が高いのが特徴です。
アプリでひらく作り方
- 1
砂糖えんどうは洗ってスジを取り、熱湯でゆでる。
- 2
チーズは食べやすい大きさに切る。
- 3
ボウルにめんつゆ、ごま油を入れてよく混ぜ、①と②を加えて和える。
コツ・ポイント
スライスチーズは薄いまま小さくカットしたり、ボリュームを出すために重ねてカットしたり、形を変えると違った味わいを楽しめます。
軽く「炒め」もおすすめです。
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