簡単！美味しい！きんぴらごぼう
二ノ皿 @cook_40306225
あと一品欲しい時に！定番の甘辛おかず◎お弁当にもオススメです♪
このレシピの生い立ち
おつまみにきんぴらごぼうが食べたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは良く洗って泥を落とし、千切りに、にんじんは皮を剥いて千切りにする。
- 2
フライパンにごま油を熱し、ごぼうとにんじん、唐辛子を入れて全体に油が回るまで炒める。
-
- 3
水と調味料を全て加え、蓋をして弱火で5分ほど煮る。
-
- 4
蓋を取り、汁気がなくなるまで煮詰め、白胡麻を振ったら出来上がり。
-
コツ・ポイント
野菜の切り方の厚みによって煮詰める時間は変わりますが、食感が残るくらいのレシピになっています。
唐辛子は1本分くらいの量がピリ辛で◎お好みで調節してくださいね！
リアクション
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