豚こまで簡単！レンコンと厚揚げの煮物

クッキン坊主's cooksnap of when they made 豚こまで簡単！レンコンと厚揚げの煮物.
snip's cooksnap of when they made 豚こまで簡単！レンコンと厚揚げの煮物.
poti134's cooksnap of when they made 豚こまで簡単！レンコンと厚揚げの煮物.
ちゃん嫁
ちゃん嫁 @cook_40181619

安くてお手軽な豚こまを使った、簡単な煮物です。
このレシピの生い立ち
煮物は普段鶏肉でやっていますが、豚こまが安かったので作ってみました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 豚こま切れ肉 約250g
  2. レンコン 中1節
  3. 厚揚げ 1枚
  4. ニンジン 1本
  5. こんにゃく（アク抜き不要がオススメ！） 1枚
  6. しいたけ 4個
  7. 砂糖 大さじ2〜3
  8. めんつゆ 大さじ2〜3
  9. 顆粒だし 大さじ2〜3
  10. 油 小さじ2〜3
  11. みじん切りしょうが 少々
  12. 水 3〜4カップ

作り方

  1. 1

    レンコンは半月切りにし、水に5〜10分さらしアク抜きします。厚揚げは沸騰したお湯をかけて油抜きし、一口大に切ります。

  2. 2

    その他の具材はお好みの大きさに切ってください。小さめに切ると、短時間で味が染み込みやすいです！

  3. 3

    熱したフライパンに、油としょうがのみじん切りを入れて豚肉を炒めます。火が通ったら、他の具材を全て入れ混ぜ合わせます。

  4. 4

    水と調味料を全て入れ、中火でコトコト煮込みます。水分が無くなってレンコンが柔らかくなったら完成です！

  5. 5

    20.10.17 「れんこん煮物」の人気検索でトップ10入りしました！検索していただき、ありがとうございます⭐︎

コツ・ポイント

分量は目安なので、味を見て調味料を加減してください！野菜が柔らかくなる前に水分が無くなってしまったら、水を足してさらに煮込んでください。こんにゃくはアク抜き不要のものがオススメですが、無ければアク抜きをしてから使ってください。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (3)

つくれぽについて

レシピ作者

ちゃん嫁
ちゃん嫁 @cook_40181619
に公開
味の好みは人それぞれなので、どんどんアレンジしてください⭐︎よろしくお願いします！2022年5月、レシピが30,000回MYフォルダに保存されました。検索していただいた方々、ありがとうございます！！
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 黒ごまカッサータ カタギ食品
  2. セリとツナの豆板醤マヨ和え☆ ゆたつキッチン☆
  3. モンゴルで作るスパイシーキャロットケーキ Cafeko
  4. 味噌汁アレンジ！ゴマ味噌うどん 神奈川県海老名市
  5. スイカとオレンジのシャーベット 沖縄市役所市民健康課
  1. 優しい味の肉じゃが Richanko
  2. ピリ辛ごまだれが◎鯛のごちそうねぎ巻き ♡mimi
  3. 混ぜて完成♥️炊き込みご飯♪ ぶーもぐだらぷりん
  4. ゴボウのきんぴらの作り置き Richanko