作り置き♯３種のだしで☆ナスの煮浸し☆

味わいは４種類のおだし（鰹節、昆布、煮干、干し椎茸）で味を取った、おだしの旨味をなすびに染みこませたお料理です。

干し海老の出汁をたっぷり含むタイプの“茄子の煮浸し”。しかしビールにも合うな～。

鰹、昆布、煮干しで味の深い煮浸しができます。ナスの素揚げの油が気になる方は水で油を洗い流してから煮てみてください

お出汁が効いてて食べやすいですよ！

ダシ汁で日本料理らしい味です。トッピングの削り節と生姜がさらにナスを引き立ててくれます。

だし汁をしっかり吸ったふんわりなすの食感が美味♪冷やしても美味しいです。※話題入り感謝☆(2016.8.29)

冷蔵庫で冷やして食べても美味しいです！

形がくずれそうになったなすがとても美味しい一品

暑い日によーく冷やして食べると美味しい♡♡ 簡単に出来る定番おかずです❀.(*´ω`*)❀.

短時間でできて美味しいよ☆

なすを炊くときにいつも牛肉と炊いていましたが、それではカロリーが高くなってしまうので、なすだけにしてみました。ショウガがきいておいしいです。夏にいいですよ。冷やしてもおいしいです。

煮ても焼いてもいないので、メインディッシュを調理する合間に作れます。晩酌のお供に、作り置きにとっても便利です。

簡単にでき、常備菜（冷蔵庫で２～３日）にもなる茄子の煮浸しです。

ちょっと濃いめの甘辛出汁。お蕎麦、うどんにも。

作り置きに

さっぱりとしてお口直しや和食にピッタリ！作り置き冷蔵保存3日、冷凍保存2週間持つので作っておくとあと一品に便利です！

なすを出汁であっさり頂ける一品。夏は冷たくして頂いても美味しいです！

味が染みて美味しい茄子の煮浸し

なすとこんにゃくを甘辛く煮浸し

簡単にとろとろになって美味しい

とろみと出汁のハーモニー♪三つ葉を添えて

和風だし、愛称抜群。

お出汁が染み込んだ甘めの煮浸し(*^^*)冷蔵庫で冷やすと、あつーい夏にぴったりです！

時短でかんたんにおいしく出来ちゃいます！冷たいままでも温めても美味しいです(*ˊᵕˋ*)♡

夏にサッパリ冷たい茄子。生姜とごま油の風味とトロトロの食感がたまりません。

出汁と素材の旨味をしっかり味わえる一品。糖類０で糖質オフダイエット、ダイエット注目でも沢山、食べれます❤

素揚げしたナスとだし汁が絶妙♪大根おろしがさっぱり感を演出します。

揚げナスが好きですが、油を控えめにと揚げた後、茹でて油分をとりあっさりと食べれるようにしました。

熱々も冷やしても美味しい

鷹の爪のピリッと感が箸をすすませます。生姜は鍋の中でも後のせでもいいですね。小ネギや大葉もよくあいますね。