ベジタリアン南蛮漬け 絹揚げと茄子

Licca♪♪
Licca♪♪ @cook_40296770

体に優しい、お豆腐と茄子で南蛮漬け。
このレシピの生い立ち
メインがお肉なのでさっぱりした副菜がほしくて。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 茄子 1本
  2. 絹揚げ 1丁
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. ☆酢 大さじ5
  5. ☆醤油 大さじ2
  6. ☆麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ3
  7. ☆砂糖 大さじ5
  8. ☆だしパック 1個

作り方

  1. 1

    ☆の材料を混ぜ合わせ(だしパックは袋を開けて中身を入れる)、スライスした玉ねぎをつける。

  2. 2

    茄子と絹揚げは一口代に切って、油を敷いたフライパンで焼く。

  3. 3

    ②をお皿に入れ①をかける。出来上がり。

コツ・ポイント

早めに作って味を染み込ませるとより美味しくなります。
主義で菜食のみの方はだしパックの代わりに野菜ブイヨンを入れてください。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

Licca♪♪
Licca♪♪ @cook_40296770
に公開

似たレシピ