中華味☆とろとろ☆トマト卵

トマトを一口大に切ります。この時は2~3cmの角切りにしました。

卵を溶いておきます。
フライパンを中火で熱してから油を入れます。
卵を一気に注いでグルっと混ぜ、半熟でお皿に取ります。

水・鶏ガラスープの素・片栗粉をよく混ぜておきます。

切ったトマトをフライパンで焼きます。（中火）
なるべく均等に火が通るように、潰さないように裏返したり軽く混ぜます。

トマトに火が通って表面が柔らかくなったら胡椒をふり、卵をフライパンに戻してひと混ぜします。

トマトと卵が混ざった所に水溶き片栗粉+鶏ガラスープの素を一気に投入して混ぜ合わせて完成です。