オクラとみょうがの甘酢和え

Name: オクラとみょうがの甘酢和え
Cuisine: 日本語
Ingredients: オクラ 1袋; みょうが 1個; ★甘酢(カンタン酢、べんりで酢など) 大さじ1; ★生姜のすりおろし 小さじ1

ふんにゃん @cook_40251612

オクラの歯ごたえとみょうがが爽やかな和え物です。
まさに「切って和えるだけ」
暑いもんね〜ι(´Д｀υ)ｱﾂｨｰ

このレシピの生い立ち
夏に美味しいオクラとみょうが。
甘酢と生姜も使って、酢の物よりも簡単な和え物を作りました。
生姜のすりおろしを使う事で、アクセントになる上に少量の甘酢でも味が馴染んでくれるんです。

オクラの歯ごたえとみょうがが爽やかな和え物です。
まさに「切って和えるだけ」
暑いもんね〜ι(´Д｀υ)ｱﾂｨｰ

材料

オクラ 1袋
みょうが 1個
★甘酢(カンタン酢、べんりで酢など) 大さじ1
★生姜のすりおろし小さじ1

作り方

1
オクラはお好みで茹でるかレンチンして乱切りにする。
私はそのまま生で頂きます。
みょうがは薄切りに。
2
ボウルに★を入れて混ぜ、1を和える。
3
出来上がり！
仕上げに炒りごまをふっています。
作ってすぐより、冷蔵庫で冷やしつつ馴染ませた方が尚美味しい！

コツ・ポイント

甘酢は私はレシピID:21853819のを使っていますが、お好みのもので作ってね。すし酢でもいいと思います。

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レシピ作者

ふんにゃん @cook_40251612

2022/06/27 11:08に公開

あけましておめでとうございます！皆さま、年末年始はいかがお過ごしでしたか？私は、といえば人生初のインフルエンザに罹患してしまい買い物はもちろん、初詣にすら出かけられず寝正月でした。その間もたくさんのつくれぽをありがとうございました。すべて、とても嬉しく拝見しています。つくれぽのお返事を·····と思って元気になってからと考えていたのですが、ごめんなさい🙇🏻‍♀️💦とてもたくさん過ぎて·····勝手ながら今回はお許し頂きたいと思っています🙏皆さまも体調に気をつけて今年もよろしくお願いします(*´³`*) 💕主人とは再婚で27歳も年の差があります。主人の息子には障害があり、偏食もあるためマイペースな活動です。(*´︶`*)★ダジャレ倶楽部会員★お達者倶楽部会員★ヘルシー倶楽部会員ぜよ♪★早起きお弁当チーム (お弁当作り一緒に楽しもうチーム)にも入会しました !★しば漬け食べたい倶楽部も会員募集中です❤️皆さまどうぞよろしくお願いします*\(๑• ₃ •๑)*