アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさに切って
酒小さじ1、薄口しょうゆ小さじ1で下味をつける。 - 2
野菜は食べやすい大きさに切る。
- 3
お湯1カップに顆粒コンソメ小1/2、砂糖大1、薄口しょうゆ大2、白ワインビネガー大1と1/2を入れて混ぜておく。
- 4
180度の揚げ油で野菜を素揚げし、豚肉に片栗粉大2をまぶして揚げる。
- 5
保存容器に油を切った野菜と豚肉を並べて3のつけだれをかける。
コツ・ポイント
なすと豚肉以外は他の夏野菜でもOK。
ゴーヤー、パプリカ、ズッキーニなどでもおいしいです。
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