【子供食べる】ごぼうとにんじんのきんぴら-レシピのメイン写真

【子供食べる】ごぼうとにんじんのきんぴら

マザーオブライス
マザーオブライス @cook_40153369

辛くないので子供でも食べやすい。
家族で一緒に。
このレシピの生い立ち
普段作っているレシピが辛いようで、子供が食べられなかったため。

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材料

16人分
  1. ごぼう 2本(450g)
  2. にんじん 1本(250g)
  3. ごま 大さじ2
  4. 煮汁
  5. 300cc
  6. めんつゆ 大さじ4
  7. 砂糖 小さじ4
  8. 醤油 小さじ4
  9. 仕上げ
  10. 白炒りごま 小さじ4

作り方

  1. 1

    ごぼうとにんじんを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、1を加えて、中火で炒める。

  3. 3

    しんなりしてきたら、「■煮汁」を加え、汁がほとんどなくなるまで炒める。

  4. 4

    白いりごまを加えて、さっと混ぜて完成。

コツ・ポイント

・めんつゆは「ヤマサ 昆布つゆ 3倍濃縮」を使っています
・半量にする場合は水を200ccにする
・大人は一味でもフってください

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レシピ作者

マザーオブライス
に公開
最近は息子と料理するのが楽しいです
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