白滝の和風トマト煮

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藤井２１
藤井２１ @cook_40094961

白滝の小鉢レシピ
和風なトマトの味付けの逸品
居酒屋のお通し的な
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白滝レシピ

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材料

  1. 白滝 150g
  2. トマト缶(カットタイプ) 1/4缶
  3. 長ねぎ(笹打ち) 1/4本分
  4. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2杯
  5. 塩 ふたつまみ
  6. ブラックペッパー お好みで

作り方

  1. 1

    白滝は水をきって適当にハサミでチョキチョキ切ります
    長いままだと食べづらいですね

  2. 2

    後はフライパンに材料を入れて炒め煮にするだけです
    弱火です

  3. 3

    焦げ付かないようにかき混ぜながら水気がなくなるまで煮詰めます

  4. 4

    お好みでブラックペッパーをかけて完成
    お弁当のおかずとかにも良きですね

コツ・ポイント

・白滝はアク抜き済みのものです
・ハサミで適当にチョキチョキやっておきます
・後は材料を全て入れて弱火で煮詰めるだけ

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レシピ作者

藤井２１
藤井２１ @cook_40094961
に公開
食品衛生責任者×芸人日本テレビ『ウチのガヤがすみません！』出演オフィシャルブログ【良い香りのある生活】→http://s.ameblo.jp/fujii21/過去連載『藤井２１のめめし飯』→http://best-times.jp/articles/-/6079料理の質問、ご依頼等→hujii21.cooking@gmail.com酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…
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