アプリでひらく作り方
- 1
冬瓜の皮を剥き、ワタ、種を取り除き、食べやすい厚さ、大きさに切る。(a)
-
- 2
鍋に(a)と水、切りだし昆布を入れて煮る。
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- 3
◎を入れて味が調ったら、油抜きをした厚揚げの加えて煮る。
- 4
粗熱がとれたら、タッパーに移し変えて
冷蔵庫に入れる。 -
- 5
キンキンに冷えた煮物。
-
- 6
小鉢に取り分ける。
-
コツ・ポイント
白だしは味見をしながら、分量を、濃いめがいいですょ。
後でキンキンに冷やすので！
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