ほうれんの内緒炒め

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hisadelico
hisadelico @cook_40301667

アクも感じない。スパイスで青臭さもない。豚の油分で栄養素も吸収しやすい。作り方を言うと引いてしまうかも。内緒炒め。
このレシピの生い立ち
美味しく出来た八角煮の残り汁を棄てるのが、気が引けたの。お昼のピビン麺のタレを再利用したくて。台所を覗いた人は「もう捨てたら？」捨てずに使ったから内緒炒め！

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材料

  1. ほうれん草 1袋
  2. タレ 1個
  3. 残り汁

作り方

  1. 1

    洗ったほうれん草を食べやすい大きさに切って、昨日の角煮を煮た鍋に入れる

  2. 2

    お昼のピビン麺のタレの残りで和える

コツ・ポイント

角煮の残り汁の濃度でピビンバのタレの多さを決めて下さい。

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レシピ作者

hisadelico
hisadelico @cook_40301667
に公開
健康志向でありたいけれどズボラな関西人です。薄味の傾向がありますから、関東以北の方には物足りないかもしれません。材料は全部揃わなくて大丈夫です。キモは外さないで。だいたい適当に作っていましたので曖昧な所があります。様子を見てお作り下さいませ。
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