マヨかけ●鶏むね肉とキャベツの蒸し焼き

□鶏肉をそぎ切りにする。
□キャベツをザク切りにし、水洗いしておく。
●フライパンにゴマ油を入れ、熱する。

●鶏肉、砂糖を入れる。
●表面（両面）に白い焼き色をつける。

●キャベツ、塩、鶏ガラスープの素を加える。
●フタをして４分ほど蒸し焼きにする。

●器に盛る。
●マヨネーズ、パセリをかけて、できあがり。