松風焼き(保育園より)

あこあん
あこあん @cook_40334407

松風焼きです。
このレシピの生い立ち
長ねぎが苦手な息子のために、保育園で人気のレシピを紹介いただきました。

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材料

12×12×3の耐熱皿2つ分
  1. 玉ねぎ 100g
  2. 長ねぎ 50g
  3. パン粉 30g
  4. 味噌 40g
  5. 鶏ひき肉 200g
  6. 豚ひき肉 200g
  7. おろし生姜 少々
  8. 白炒りごま 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、長ねぎをみじん切りにして炒める→冷ます

  2. 2

    1にパン粉、味噌、おろし生姜を加えてよく混ぜる

  3. 3

    2に肉も加えてよく混ぜる

  4. 4

    型に入れ平らにする(厚すぎないようにする)

  5. 5

    胡麻をまんべんなくかけて焼く(180〜200℃で10〜15分)

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レシピ作者

あこあん
あこあん @cook_40334407
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