エビときゅうりのうま塩炒め

*ココナッツ*
*ココナッツ* @cook_40352791

たんぱく質豊富なメニューです。
このレシピの生い立ち
ジムで得たたんぱく質レシピです♪

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材料

2人分
  1. えび 10尾(正味200g)
  2. きゅうり 1本
  3. ごま 大さじ2
  4. しょうが(みじん切り) 10g
  5. にんにく(みじん切り) 3g
  6. A
  7. ・塩 小さじ1/6
  8. ・酒 小さじ1
  9. 片栗粉 小さじ1
  10. B
  11. 鶏ガラスープの素 小さじと1/2
  12. ・酒 40㏄
  13. ・水 20㏄
  14. ・塩 小さじ1/2
  15. 片栗粉 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    エビは殻を剥き、背ワタをとります。

  2. 2

    ボールに①を入れ、Aを加えて混ぜ、15分つけ、水で洗い流し水気を取ります。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、しょうが・ニンニクを入れて香りがでてきたら②を加えて炒めます。

  4. 4

    エビに火が通ったら、きゅうりを加えてさっと炒め、混ぜ合わせたBを加えてとろみが出たら完成です。

コツ・ポイント

ひと手間加えることでエビの生臭さがなくなります。

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レシピ作者

*ココナッツ*
*ココナッツ* @cook_40352791
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平日は社畜、週末はフラガールで忙しく、簡単レシピを探している主婦です♪丼大好き!年間通してダイエットしています。皆様のレシピ楽しく拝見し、たまにつくレポ送らせて頂いております。
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