焼きの揚げ出し豆腐
yunoryori @cook_40137439
外はカリカリ、中はふんわり(^^)
安上がりで腹持ちも良い。
もう一品やおつまみに最適です！
このレシピの生い立ち
スーパーで買うとふにゃふにゃしてるので作ってみました。
麺つゆで楽に作れて美味しい。
アプリでひらく作り方
- 1
木綿豆腐をキッチンペーパーで水気きり、6等分にします
-
- 2
ビニール袋に片栗粉を入れて全体に馴染ませます
-
- 3
ゴマ油を入れて揚げ焼きます
-
- 4
カリッと焼き色ができるまで焼きます
-
- 5
豆腐を取り出し、麺つゆとねぎを温めます
-
- 6
麺つゆをかけ、かつお節を乗せたら完成！
-
コツ・ポイント
豆腐の水分をしっかり切ってください(^^)
麺つゆ2倍のタイプは薄めて。
リアクション
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