りんごと桃のジャム
お母さん給食 @cook_40339606
今回はりんご、桃合わせて250g上白糖50g甜菜糖50gでつくりました。
このレシピの生い立ち
食べ頃を逃したりんごと桃があったので
アプリでひらく作り方
- 1
りんご、桃の皮をむいて小さくカットし鍋に入れます。
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- 2
鍋の中で砂糖を混ぜて馴染ませます。
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- 3
30分位放置すると水分が出て来るので、その水分で煮ます。
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- 4
焦げない様に弱火で混ぜながら水分がなくなるまで煮詰めていきます。(ヘラで鍋底をスッと擦り鍋底が見えるくらい)
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- 5
仕上げにレモン汁を入れて混ぜてたら火を止め、冷まします。
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- 6
消毒した瓶に入れて冷蔵庫で保存します。
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コツ・ポイント
美味しい頃が過ぎてしまった果物を使ってジャムにしました。甘酸っぱくて美味しいです。
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