♡豚肉と野菜ときのこのナンプラー炒め♡

お隣さん♪
お隣さん♪ @cook_40297004

きのことパプリカがたっぷりが入った豚肉とセロリのナンプラー炒め♪
初心者でも簡単に作れる一品です♪♪
このレシピの生い立ち
ナンプラー使用のレシピです。

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材料

2人分
  1. 豚肉 150g
  2. 酒(下味用) 大さじ1
  3. セロリ(茎部分) 1本
  4. シメジ 1パック
  5. エリンギ 1パック
  6. パプリカ 4/1個
  7. パプリカ 4/1個
  8. 小さじ3/1
  9. 黒胡椒 適量
  10. (調味料)
  11. 鶏がらスープ顆粒 小さじ1
  12. オイスターソース 小さじ1〜3
  13. ナンプラー 小さじ1〜3

作り方

  1. 1

    豚肉は一口サイズに切り酒をふり下味をつけ10分おく。
    フライパンにサラダ油大さじ1を入れ熱し豚肉を炒める。

  2. 2

    セロリは斜め切りし耐熱容器に水少々入れ600w1分加熱しておく。

  3. 3

    エリンギは根元を落とし大きめの短冊切り、シメジは根元を切り、赤黄パプリカは細切りにする。

  4. 4

    1に2・3を入れ混ぜ合わせ、塩・黒胡椒を入れ中火で炒める。

  5. 5

    全体がしんなりしてきたら調味料を全て入れ再度炒めたら出来上がり!

コツ・ポイント

2の工程でセロリのシャキシャキ感をしっかり味わいたい方はレンジ加熱はしなくてもok♪
5の工程ではオイスターソース・ナンプラーの分量は各小さじ1から入れ味見をしながら分量を追加し調整していきましょう♪♪
豚肉を生鮭に変更しても美味しいです!

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皆様観に来て下さりありがとうございます♪簡単で美味しく作れるレシピが中心です♪宜しくお願い致します!是非ゆっくりご覧ください♪♪
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