鶏と野菜の甘から★尾張旭市学校給食
尾張旭市学校給食Ｃ @owariasahi_kyusyoku
夏にぴったり！唐揚げでボリューム満点。苦手な野菜も甘辛いたれでおいしく食べられます。
このレシピの生い立ち
７月の応募献立です。苦手な人が多い「なす、にんじん、ピーマン」もお肉といっしょにおいしく食べられます。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は、一口大に切り、片栗粉をつけて油で揚げる。
- 2
なすは、食べやすい大きさに切って、素揚げにする。
- 3
たまねぎ、にんじんをフライパンで炒め、しんなりしてきたら、ピーマンを加え、砂糖、しょうゆ、酒を加える。
- 4
味を調えて、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 5
４に、揚げた鶏肉となすを加えて混ぜ合わせ、出来上がり！
コツ・ポイント
鶏肉をカリッと揚げて、野菜のあんとからめるとおいしく出来上がります。ピーマンは仕上げの直前に入れると、彩りよく仕上げることができます。
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