アプリでひらく作り方
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鍋に水、だしパックに詰めた宗田節【だし用厚削り】を入れて蓋をして火にかける
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- 2
煮立ってきたら弱火にして５分煮出したらだしパックを取り出す
- 3
砂糖を入れて溶かしたら醤油を入れ混ぜ合わせる
- 4
栗を入れて落とし蓋をしたら蓋をして弱火で約２０分コトコトと煮る
- 5
火を止めて冷ましたら完成
コツ・ポイント
醤油を少量入れることで味が締まってコクが出ます
そのまま食べても、バタートーストに乗せたり、クラッカーにクリームチーズと一緒に食べても美味しいです
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