ひき肉ともやしと厚揚げの麻婆あんかけ

ナス系
ナス系 @cook_40334563

ちょっぴりピリ辛♡麻婆あんかけです♪
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思いつきで♪

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材料

  1. ひき肉(鶏、豚、牛お好きなのを) 約80g
  2. もやし 1/3袋
  3. 厚揚げ 1/2パック
  4. 青ネギ 適量
  5. ごま 小さじ1
  6. ●水 100ml
  7. 片栗粉 小さじ1強
  8. 鶏ガラスープの素 小さじ1強
  9. ●砂糖 小さじ1
  10. ●醤油 小さじ1
  11. ●豆板醤 小さじ1/2
  12. コチュジャン 小さじ1/2
  13. ●にんにくチューブ 3cm
  14. ●生姜チューブ 3cm

作り方

  1. 1

    ●の調味料は混ぜ合わせておく

  2. 2

    厚揚げは縦に4等分、横に4等分に切る、青ネギは小口切りに

  3. 3

    鍋にごま油を引いたらひき肉を炒めて色が変わったらもやしも入れて2分程炒める

  4. 4

    厚揚げを加え●の調味料も入れてとろみがつくまで炒めたら器に移して青ネギを散らして出来上がりです♪

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レシピ作者

ナス系
ナス系 @cook_40334563
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いつも素敵なつくれぽありがとうございます♪とても励みになります✨️犬の銀ちゃん猫のもみじ穏やかな彼と暮らしています☺️コメント返せなくてごめんなさい;大切に読ませてもらってます😌
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