メスティンで牡蠣とエビのアヒージョ
ぶりクン @cook_40141984
冬のご馳走
魚介の旨味を吸った舞茸を楽しむ料理
このレシピの生い立ち
少しだけ残ったガスを使い切りたくてメスティンで作りましたが、いつもは鍋とガスコンロです
アプリでひらく作り方
- 1
メスティンに1〜2cmくらいオリーブオイルを注ぎ、ニンニクと鷹の爪を入れる
- 2
牡蠣とエビ、舞茸を入れ、中火で加熱する
- 3
じっくり火を通し、お好みで塩コショウをする
コツ・ポイント
特にありません
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