合い挽き肉と大根の中華煮
黒かぴ @cook_40340364
中華味ベースで濃い味ですが、家族がこれはうまい！と絶賛してくれました
このレシピの生い立ち
合い挽き肉しかなくて苦肉の策で搾りだしました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにしておく。
大根は皮を剥き銀杏切りにし、レンジで5分加熱する。 - 2
ジップロックの中に★の材料を全て入れよく混ぜる混ざったら少し休ませる
- 3
鍋に水を150mlいれ、酒大さじ2しょうゆ大さじ2、みりんおおさじ2.砂糖大さじ1をいれておく。大根投入
- 4
フライパンに油を引き、スプーンで掬って落とし、ハンバーグのように焼いていく。
- 5
裏表に焼き色がついたら、❸の鍋に移し、10分ほどにたら、最後にごま油を大さじ1をら全体に振る。
- 6
最後に炒りごまを大さじ1をふりかけて完成です。
コツ・ポイント
ほぼジップロックないでの調理なのでらくちんです。味も濃いめなので、ご飯がガッツリいけます。
リアクション
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