母のすき焼きの割下(関東風)

mami3131
mami3131 @cook_40178517

すき焼きの他、肉じゃが等の味付けに作っておけばコレ一つで料理出来ます。
このレシピの生い立ち
母に教えてもらったレシピです。

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材料

約400ミリ
  1. みりん 100cc
  2. 醤油 200cc
  3. だし汁 100cc
  4. 砂糖 100g

作り方

  1. 1

    みりんを煮沸してアルコールを飛ばす。

  2. 2

    残りの材料を入れて煮たったら出来上がり。
    煮沸消毒したビンに保存する。

コツ・ポイント

みりんはしっかりと煮きって下さい。

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mami3131
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