梅干しだけで簡単！鶏ごぼうの梅炒める
りかkitchen @cook_40288579
味付けは、梅干しだけで簡単に美味しく作ることができます！
このレシピの生い立ち
シンプルな味付けで、素材のおいしさを活かした料理を作りたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
椎茸、小松菜は適当な大きさに切る。ごぼうは薄く斜め切りし、水にさらす。鶏肉は、耐熱ボールに入れて熱湯をかけ、臭みをとる。
-
- 2
フライパンにごま油をひき、鶏肉を皮目から焼く。
-
- 3
鶏肉の両面に焼き色がついたら、ごぼう、椎茸、料理酒を加え、梅干しはちぎって種ごと加えて炒める。
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- 4
梅干しの種を取り除き、最後に小松菜を加え、さっと炒める。
-
- 5
お皿に盛って完成。
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コツ・ポイント
簡単すぎて、特にありません！
リアクション
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