アプリでひらく作り方
- 1
ナスを乱切りし、水に付けとく。玉ねぎは、くし切りもしくは細切りにカット。
- 2
フライパンに油、チューブニンニクを入れ熱し、ナスと玉ねぎを炒める。
- 3
ある程度火が通ったら、挽肉を入れよく炒める。
- 4
醤油、胡麻油をひと回し入れ、豆板醤をお好みの量投入し、よく絡めながら弱火で少々火を入れたら完成。
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