だし唐揚げ
ヒロミ母ちゃん @cook_40211285
ちきりかつおまるごと粉末だしのモニターに当選したのでだしをきかせた唐揚げを作ってみました。
このレシピの生い立ち
ちきりかつおまるごと粉末だしのモニターに当選したので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉をひと口大に切る。
- 2
☆を鶏もも肉に揉みこんで30分位置いておく。
- 3
片栗粉と小麦粉を1:1で混ぜ鶏もも肉の両面につける。
- 4
油で程よく揚げる。
コツ・ポイント
焦げやすいので低めの温度で揚げてから、油の温度を上げて2度揚げにしてカラッとさせると良い。
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